Tous les matériels / équipements : Oujda
Apprendre à choisir une machine sous vide professionnelle
| 22 mai 2019
Le fait d’avoir une machine sous vide dans le restaurant contribue à l’économie et apporte de nombreux avantages. Cette technique prolonge le bon état des aliments frais et surgelés. De plus, cela permet de réduire les coûts d’achat et d’avoir tout sous la main, sans avoir à s’épuiser et à acheter.On va vous prouver dans cet article, à quel point un tel équipement est nécessaire parmi le matériel de cuisine professionnelle. Vous découvrirez aussi les différentes formes d’une machine sous vide professionnel. Qu’est ce qu’une machine sous vide ? Une machine sous vide est un appareil qui nous permet d’emballer des solides et des liquides, au moyen d’un système automatique, facile à utiliser. Le principe de cette technique est l’extraction
Lire la suiteAcheter une rôtissoire professionnelle : Conseils pour bien choisir !
| 18 mai 2019
Une rôtissoire professionnelle est destinée à la fois au rôtissage de carcasses entières et de leurs parties (jambon, ailes, surlonge). A l’heure actuelle, de tels dispositifs sont souvent utilisés dans les institutions où ils vendent des fast-foods et dans divers stands de rue. Les types de rôtissoires professionnelles Il existe trois types de rôtissoires, chacune est conçue pour frire les poulets mais elles ont une source d’énergie radicalement différente. Chacune des options présentées a des côtés positifs et négatifs. Rôtissoires professionnelles à gazCe type de rôtissoire est équipé d’une boîte de vitesses pour le montage d’une bouteille de gaz. C’est un modèle assez populaire qui a des étagères non seulement pour la cuisson, mais aussi pour chauffer les produits finis.
Lire la suiteTypes de machines à café : Comment choisir ?
| 16 mai 2019
Que devriez-vous rechercher pour choisir votre machine à café ? Y a-t-il la machine à café parfaite? C’est la question qu’on se pose avant d’ouvrir un café. Pour vous aider, nous allons vous montrer les différents types de machines à café et à vous de prendre la décision. Nous allons considérer les principaux points à prendre en compte lors du choix de la meilleure machine à café ou autres matériels / équipements pour café. Types de machines à café dans le marché Machines à café expresso automatiques et manuelles : Les machines à café expresso n’étaient apparues dans l’hôtellerie que quelques années auparavant, mais elles sont devenues populaires dans la sphère domestique. Elles ont à l’intérieur une pompe à pression
Lire la suiteComment choisir l’équipement pour une buanderie professionnelle
| 14 mai 2019
Les paramètres clés de tout équipement, y compris pour la buanderie professionnelle, doivent être la fiabilité de fonctionnement, le rendement élevé et la qualité du résultat. Cependant, un vaste choix d’équipements pour blanchisseries et nettoyage à sec, vous permet de choisir un ensemble d’équipements répondant à toutes les exigences et à toutes les capacités financières. Quel équipement vous devez choisir pour votre linge ? Pour déterminer quel équipement vous devez choisir pour votre linge, vous devez d’abord connaître les réponses aux questions suivantes: Nombre d’heures de la lessive4 heures de lessive par jour ou plus ? Le nombre d’heures de la lessive vous exige le choix d’un équipement de buanderie bien déterminé, cela dépend de la nature de votre établissement
Lire la suiteComment choisir un four mixte professionnel pour un café ou restaurant
| 6 mai 2019
Le choix d’un équipement professionnel pour un restaurant ou tout autre lieu de restauration publique n’est pas toujours facile. Ceci s’applique également au four mixte. Le four mixte est l’équipement thermique le plus demandé pour une cuisine professionnelle. Certains chefs choisissent d’acheter un four mixte à gaz pour l’économie d’énergie, alors que d’autres préfèrent les fours mixtes électriques pour sa facilité d’entretien. Le critère du prix est aussi un facteur influant le choix du four mixte Professionnel. Comment ça marche un four mixte professionnel ? En plus du traitement habituel des aliments à l’aide de la vapeur sèche, un four mixe pro offre deux autres modes de traitement des aliments : la cuisson à la vapeur ou un mode combiné
Lire la suiteSociété de Vente matériels de cuisine Pro au Maroc & équipements CHR
| 10 avril 2019
Cuisimark équipements l’une de leader entreprises dans le domaine de matériels CHR vous propose pendants toute l’année un large choix des équipements de cuisine professionnel et matériels de restauration. Vous pouvez acheter tous les matériels de votre projet de snack, café ou restaurants aux meilleurs prix et obtenir des remises importantes. Cuisimark propos des marques de renommée mondial et tous les équipements CHR pour boulangerie, Pâtisserie ou Boucherie … nous sommes disponibles sur plus de villes au Maroc : Casablanca, Rabat, Marrakech, Agadir, Tanger, oujda et Fès… équipez votre café, restaurants, Glacier….Buanderie et profiter de notre service professionnels. le fournisseur numéro 1 de matériels de cuisine pro au Maroc met à votre disposition des spécialistes de différents domaines pour vous
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